Φωτογραφίες από την σπάνια χλωρίδα της Κρήτης !

όπως τις επέλεξε η Ευανθία Κολάγκι (Β1),

Η δύναμη της ψυχής σου !

ποίημα της Γαβριέλας Θανουρή (Γ4), 

Μόλις τα φτερά σου ανοίξεις
και αφεθείς στον ουρανό,
θα μπορέσεις να αντικρίσεις
το φως το αληθινό.
 
Σαν ελεύθερο χελιδόνι
θα πετάς ψηλά και
τα σύννεφα απροσπέλαστα
δε  θα φαντάζουν πια.
 
Ο πόθος σου τα όνειρα
με μόχθο να κερδίσεις,
πηγάζει  από μέσα σου,
να το αναγνωρίζεις.

Τη σκοτεινή τη νύχτα να διαβείς,
μη φοβηθείς ποτέ σου
και οι σκέψεις που άσχημα αντηχούν,
θολές θα τρεμοπαίζουν.
 
Κι αν της ζωής τα βάσανα,
θάλασσα ολόκληρη γεμίσουν,
όπλο σου θα ‘ναι δυνατό
πάντοτε η υπομονή σου. 

Κι όταν στην ευωδιά της άνοιξης,
έρωτας φτερουγίζει,
κανείς σταυρός δε θα μπορεί
ποτέ να σε λυγίζει.

Ο Σταυρός του Κοψά !

Της Ειρήνης Κορνηλάκη (Β1), 

Μια μοναδική ιδέα έγινε πράξη από μια παρέα Κρητικών που σκέφτηκε να συντηρήσει και να φωτίσει το Σταυρό που βρίσκεται στο εμφανέστερο σημείο του Λόφου Κοψά «ώστε να του δώσει την αίγλη και τη λάμψη που του αξίζει». Τελικά κατέληξαν σε μια μόνιμη κατασκευή η οποία φωτίζει το Σταυρό με κόκκινο φως την Μ. Εβδομάδα και με λευκό από την Ανάσταση και όλο τον υπόλοιπο χρόνο. 

Όπως περιγράφει ο Βαγγέλης Σωμαράς:

"Πριν μερικά χρόνια με μια παρέα φίλων φτιάξαμε μια ομάδα και της δώσαμε το όνομα “Παρεό”. Πέρα από τις συναντήσεις για γλέντι και διασκέδαση αρχίσαμε να κάνουμε περίπατους για να γνωρίσουμε την περιοχή. Αγαπάμε τον τόπο μας όπως και το περιβάλλον. Σε έναν περίπατο μας λοιπόν στο λόφο του Κοψά, κάποιος από μας έκανε μια πρόταση. Να συντηρήσουμε και να φωτίσουμε το Σταυρό που βρίσκεται στο εμφανέστερο σημείο του Λόφου, ώστε να του δώσουμε την αίγλη και τη λάμψη που του αξίζει. Να τον βλέπουν όλοι οι κάτοικοι της περιοχής αλλά και οι περαστικοί της παλιάς και νέας εθνικής οδού. Να αναδείξουμε δηλαδή αυτό το μνημείο και σύμβολο του τόπου μας. Η ιδέα μας άρεσε και σιγά σιγά αρχίσαμε να το οργανώνουμε με στόχο ο φωτισμός να γίνει την Μεγάλη εβδομάδα του 2021. Το σχέδιο στην αρχή ήταν να φωτίζεται μόνο τις μέρες του Πάσχα και μετά τα εξαρτήματα να αποθηκεύονται για τον επόμενο χρόνο. Τελικά όμως αποφασίσαμε να γίνει μια μόνιμη κατασκευή η οποία θα φωτίζει το Σταυρό με κόκκινο φως την Μ.Εβδομάδα και με λευκό από την Ανάσταση και όλο τον υπόλοιπο χρόνο.

Ο λόφος του “Κοψά” είναι ιστορικός. Αποτελεί ένα κομμάτι από τη Μάχη της Κρήτης το Μάιο του 1941 τότε που οι Γερμανοί αλεξιπτωτιστές εισέβαλαν στο νησί μας. Αρκετά χρόνια αργότερα το 1960 σύμφωνα με τις πηγές που ψάξαμε και βρήκαμε, η Αμερικάνικη εκκλησία της βάσης έκανε αυτό το σταυρό δώρο προς τον κρητικό λαό, όπως μαρτυρεί η μαρμάρινη επιγραφή που βρίσκεται στη βάση του, την οποία φτιάξαμε και τοποθετήσαμε ως ακριβές αντίγραφο της πρωτότυπης. Επίσης τοποθετήσαμε πολλές φωτογραφίες εκείνης της εποχής για να θυμίζουν σε όλους της ιστορία του."

 

Μια γειτονιά είμαστε ! (επεισόδιο 1ο)

διήγημα της Κάτιας Καλλέργη (Β1),  

Ένα κρύο βράδυ Σαββάτου ,στην Πετρούπολη εγώ, ο Ρόκι με τον μικρό αδερφό μου τον Μπούμπι, δύο σκυλιά ράτσας χάσκι τριγυρνούσαμε στους κρύους δρόμους της πόλης. Είχαμε φτάσει έως το κέντρο, ήταν πολύ αργά, η ώρα είχε φτάσει μετά τα μεσάνυχτα. Ξαφνικά άρχισε να χιονίζει, οι πατούσες οι δικές μου και του Μπούμπι είχαν παγώσει, όμως συνεχίζαμε την πορεία μας, καθώς έπρεπε να βρούμε ένα μέρος να περάσουμε την νύχτα. Βρήκαμε σε ένα σοκάκι ένα διαλυμένο σπίτι που δεν ξέραμε πόσο ακόμη θα άντεχε. Τα ποντίκια και οι αρουραίοι περπάταγαν στους μισοδιαλυμένους τοίχους και έσκουζαν, ενώ το χιόνι αχνόπεφτε μέσα στο σπίτι.

Το πρωί το χιόνι ήταν πολύ πυκνό. Αυτό το λευκό χρώμα κάθε φορά μου θύμιζε την πολυαγαπημένη μου Χιονούλα, την είχε μαζέψει ο μπόγιας πριν από χρόνια και από τότε δεν την είχα  ξαναδεί. Το χιόνι ήταν υπέροχο, κανείς δεν είχε προλάβει να το πατήσει, να του ρίξει αλάτι για να λιώσει ή να το μαζέψει σε στοίβες. Όταν ξύπνησε ο Μπούμπι, φύγαμε. Έπρεπε να πάμε να ζεσταθούμε κάπου, έτσι αποφασίσαμε να πάμε στο μαγαζί του κυρ Θάνου.

Για καλή μας τύχη είχε ανοίξει ήδη το μαγαζί του και είχε ανάψει τις σόμπες. Καθόμασταν κοντά και ζεσταίναμε της μουδιασμένες από το κρύο πατούσες μας, μέχρι που πέρασε ένας καλοσυνάτος κύριος που κάποιον μου θύμιζε, όμως για κάποιον λόγο δεν μπορούσα να καταλάβω ποιον. Μας πήρε σπίτι του, μας έκανε μπάνιο σε ζεστό νερό, μας τάισε και μας πήγε σε ένα μέρος που το έλεγαν γιατρό. Εκεί μας κάρφωσαν ένα γκρι λεπτό πραγματάκι με το όνομα εμβόλιο και πήγαμε ξανά σπίτι του. Μετά από μερικό καιρό σπίτι του ήρθε μία κοπέλα και είπε:

-Τι τιμή έχουν αν πάρω και τα δύο;

-1.000 ,είναι γνήσια χάσκι!

- Καλά θα τα πάρω και τα δύο τότε!

-Έλα σε μια εβδομάδα για να προλάβω να μαζέψω τα χαρτιά τους.

-Εντάξει ! 

Εκείνη την στιγμή κατάλαβα ποιον μου θύμιζε! Ήταν ο μπόγιας που είχε πιάσει την Χιονούλα! Έπρεπε να βρω έναν τρόπο να ξεφύγουμε από εκεί, αλλιώς θα μας πούλαγε! Ευτυχώς μας είχε φτιάξει ένα πορτάκι για σκύλους, έτσι και εμείς φύγαμε. 

Οι ωραιότερες παραλίες της Κρήτης !

 όπως τις επέλεξε η Ευανθία Κολάγκι (Β1),

Μπάλος: Αποτελεί, ίσως, την πιο δημοφιλή παραλία στα Χανιά για όλες τις ηλικίες. Ο Μπάλος βρίσκεται απέναντι από το νησί Γραμβούσα και η πρόσβαση γίνεται με καραβάκι ή μέσω χωματόδρομου. Τα νερά είναι καταγάλανα και ρηχά, η άμμος ψιλή και λευκή. Στην παραλία υπάρχουν ομπρέλες, αλλά μπορείτε να στήσετε και δική σας, αν το θέλετε. Ο συνδυασμός των ρηχών τιρκουάζ νερών και των βράχων που περιβάλουν την παραλία, καθιστά το τοπίο εξωτικό και ασυναγώνιστης ομορφιάς.

Λουτρό Σφακίων: Αυτή η παραλία θυμίζει εξωτικό παράδεισο βγαλμένο από παραμύθι. Βρίσκεται στο νότιο τμήμα του νομού και είναι μικρής έκτασης, αλλά μαζεύει αρκετούς τουρίστες. Οι λευκές ομπρέλες είναι τοποθετημένες πάνω στην παραλία με τα πολύχρωμα βότσαλα και το απάνεμο μικρό λιμανάκι με τα κρυστάλλινα νερά είναι ιδανικό για ατελείωτο κολύμπι. Είναι κατάλληλη παραλία για οικογένειες και παρέες με φόντο τα παραδοσιακά λευκά σπιτάκια και τα καραβάκια που αγκυροβολούν εκεί γύρω.

Πρέβελη: Αποτελεί μία από τις ομορφότερες παραλίες της Κρήτης, είναι ανοργάνωτη και έχει πάρει το όνομά της από τη Μονή Πρέβελης που βρίσκεται στα 20 λεπτά περπάτημα. Ένας άλλος τρόπος πρόσβασης, εκτός από τη Μονή, είναι με καραβάκι από τον Πλακιά και την Αγία Γαλήνη. Το κύριο χαρακτηριστικό της παραλίας είναι το φοινικόδασος που υπάρχει στο πίσω μέρος της, αλλά και ο ποταμός Κουρταλιώτης που εκβάλει στην παραλία σχηματίζοντας μια όμορφη λιμνοθάλασσα. Το τοπίο είναι καταπράσινο και θα σας εντπωσιάσει τόσο που δε θα θέλετε να το αποχωριστείτε!

Αγιοφάραγγο: Στο νότιο τμήμα του νομού Ηρακλείου βρίσκεται αυτή η εξαιρετική παραλία μακριά από κάθε φασαρία. Η πρόσβαση γίνεται με καραβάκι ή με πεζοπορία 30 λεπτών μέσα από κατάφυτο μονοπάτι και αυτό που αντικρίζει κανείς μόλις φτάσει σίγουρα τον αποζημιώνει. Ψιλά βοτσαλάκια, κρυστάλλινα νερά σε τιρκουάζ αποχρώσεις, επιβλητικοί βράχοι και ηρεμία. Ίσως η πιο εντυπωσιακή από τις παραλίες της Κρήτης που αξίζει να δείτε όσο βρίσκεστε στο νησί. Φροντίστε να φέρετε μαζί σας νερό και προμήθειες, γιατί η παραλία είναι απομονωμένη και δεν υπάρχει κανένα κατάστημα στη γύρω περιοχή.

Ποίηματα Λίμερικ (χιουμοριστικά) !

της Ευαγγελίας Θανουρη (Β2), 

Λίμερικ ονομάζεται ένα είδος ποίησης, με χαρακτηριστική, σύντομη, χιουμοριστική σύσταση μίας στροφής πέντε στίχων και ομοιοκαταληξία. Τα ποιήματα του είδους λίμερικ διηγούνται μια σύντομη ιστορία και καταλήγουν σε ένα ανέκδοτο. Όπως :

ΛΙΜΕΡΙΚ !

Ένα Λίμερικ πολύ αστείο 

δε γράφω ένα, αλλά δύο 

με φαντασία, πολύ γέλιο 

να βάλω επίθετα ακόμα θέλω 

για ένα Λίμερικ πολύ αστείο. 

Ο ΑΝΑΝΑΣ !

Ήταν ένας ανανάς 

που για όλους ήταν μπελάς 

μα σαν έγινε χυμός

ήταν σε όλους προσιτός 

αυτός ο άτακτος ανανάς.

Η ΚΥΡΙΑ ΝΤΙΝΑ !

Ήταν η κυρία Ντίνα 

Που δούλευε σε μια καντίνα 

Μα σαν μπήκε καραντίνα 

Την έκλεισε για έναν μήνα 

Η άτυχη κυρία Ντίνα.

Κρητικές συνταγές !

της Ευανθίας Κολάγκι (Β1)

ΑΓΝΟΠΙΤΕΣ !!!

ΥΛΙΚΑ

500γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

70ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

30ml τσικουδιά

30ml χυμό από πορτοκάλι ή λεμόνι

½ κουτ. γλυκού αλάτι

230ml νερό χλιαρό

Για τη γέμιση

400γρ. ξινομυζήθρα Κρήτης

Για το τηγάνισμα και το σερβίρισμα

ελαιόλαδο

μέλι ή πετιμέζι ή ζάχαρη άχνη ή ζάχαρη και κανέλα

Διαδικασία

Πρώτα ετοιμάζετε τη ζύμη: Κοσκινίζετε το αλεύρι σε μια λεκανίτσα και κάνετε στο κέντρο μια λακκούβα. Ρίχνετε εκεί το ελαιόλαδο, την τσικουδιά, το χυμό του πορτοκαλιού ή του λεμονιού και το αλάτι. Ανακατεύετε με τα δάχτυλα να ενωθούν τα υλικά και προσθέτετε το νερό σε 2-3 δόσεις, ζυμώνοντας παράλληλα, μέχρι να πάρετε μια ζύμη «αγνιά», μαλακή κι ελαστική δηλαδή, που δεν θα κολλάει όμως στα χέρια. Χωρίζετε τη ζύμη σε 22 κομμάτια και την πλάθετε σε μπαλάκια, που αφήνετε να ξεκουραστούν σε βαμβακερή πετσέτα. Τα σκεπάζετε με μια δεύτερη πετσέτα. Σε ένα μπολ ρίχνετε την ξινομυζήθρα και τη σπάτε με ένα πιρούνι. Παίρνετε ένα ένα τα μπαλάκια της ζύμης και τα ανοίγετε στην παλάμη σας σε στρογγυλά πιτάκια. Τοποθετείτε στο κέντρο του καθενός από 1 κουτ. γλυκού μυζήθρα και ξεκινάτε να τραβάτε τη ζύμη λίγο λίγο από τριγύρω και να την ανασηκώνετε προς το κέντρο, πάνω από το τυρί. 

Στο τέλος θα δημιουργήσετε ένα πουγκάκι και το τυρί θα κρυφτεί εντελώς. Επαναλαμβάνετε την ίδια διαδικασία μέχρι να τελειώσουν τα υλικά σας. Βάζετε στη φωτιά ένα τηγάνι να κάψει και ρίχνετε 1 δάχτυλο ελαιόλαδο περίπου. Τοποθετείτε στον πάγκο τα «πουγκάκια» και με έναν πλάστη τα πιέζετε και τα ισιώνετε πάνω κάτω να πλατύνουν και να γίνουν σαν στρογγυλές τηγανίτες. Κάνετε μια δοκιμή ρίχνοντας ένα μικρό κομματάκι ζύμης στο λάδι. Αν τσιτσιρίσει αμέσως, είναι έτοιμο για τηγάνισμα.Ρίχνετε ένα ένα τα πιτάκια και τα τηγανίζετε μέχρι να πάρουν χρυσαφένιο χρώμα πρώτα από τη μία και ύστερα από την άλλη πλευρά. Τα βγάζετε σε πιατέλα στρωμένη με χαρτί ψησίματος να στραγγίξουν από το περιττό λάδι. Σερβίρετε τις αγνόπιτες ζεστές με μέλι και κανέλα ή, αν προτιμάτε, με ζάχαρη άχνη ή κρυσταλλική και κανέλα. Καλή όρεξη !!!

Μαντινάδες του Στέλιου Παπαδάκη (Β4) !

 

Κουράστηκα μα έχτισα τον κόσμο τον δικό μου

γιατί αν ζούσα σε αυτόν θα΄χανα τον καιρό μου.

Την ιστορία του χωριού θα πω με λίγα λόγια

ότι το κάψαν τρεις φορές κι είναι πάλι Ανώγεια.

Μες τη ζωή ο άνθρωπος όσο ψηλά κι ανέβει

ο τάφος είναι χαμηλά και τόνε περιμένει.

Αν ξέρεις πόσα δάκρυα για σε έχω ριγμένα

σε Άγιο Δισκοπότηρο θα τα΄χες φυλαγμένα.

Πορπάτησα όλο το βουνό και στην κορφή εβγήκα

και την πηγή να πιω νερό στα χαμηλά την βρήκα.

Οι δεινόσαυροι της Κρήτης !

 όπως τους διάλεξε η Ειρήνη Κορνηλάκη (Β1), 

Η νέα μας ραδιοφωνική εκπομπή !

«ΠΩΣ ΓΕΝΝΙΕΤΑΙ ΕΝΑΣ ΣΕΙΣΜΟΣ»

Με χαρά σας ανακοινώνουμε την πρώτη μας ραδιοφωνική εκπομπή με  τίτλο « Πώς γεννιέται ένας σεισμός», που φιλοξενείται στην ιστοσελίδα του Ευρωπαϊκού Μαθητικού Ραδιοφώνου (EuropeanSchoolRadio). Oι μαθητές της ραδιοφωνικής ομάδας του Γυμνασίου Γουβών με αφορμή τον πρόσφατο μεγάλο σεισμό στο νησί μας, τον Οκτώβριο του 2021, αναζήτησαν πληροφορίες για τη γέννηση των σεισμών , συνομίλησαν και πήραν συνέντευξη από τον διακεκριμένο γεωλόγο του Μουσείου Φυσικής Ιστορίας, κο Φασουλά Χαράλαμπο. Παράλληλα με το υλικό για τη δημιουργία των σεισμών , συμπεριέλαβαν στην εκπομπή τους και μουσικά κομμάτια στη μνήμη  του μεγάλου Έλληνα μουσικοσυνθέτη Μίκη Θεοδωράκη, που έφυγε πρόσφατα από τη ζωή.

Η ραδιοφωνική μας ομάδα θα σας κρατήσει συντροφιά για όλη την υπόλοιπη χρονιά με νέες ραδιοφωνικές εκπομπές και ακόμη πιο ενδιαφέροντα θέματα. Μείνετε συντονισμένοι !

http://europeanschoolradio.eu/el/archives/production/5512

Το φως του Ουρανού !

Ποίημα της Εύας Βουρεξάκη (Γ1),

Το φως του ουρανού τη νύχτα

με βάζει να σκέφτομαι

για τα βάσανα που είχα.

Άθελά μου,

οι σκέψεις που με περιτριγυρίζουν,

με κάνουν χελιδόνι με φτερά

που τη θάλασσα διασχίζει.

Μα σαν ξυπνώ από τούτη την παράνοια

για τα όνειρα που με τρελαίνουν σαν τον έρωτα,

χίλιους σταυρούς κάνω,

γιατί θέλω να αισθανθώ

ξανά ελεύθερη ως τα πέρατα.

Το Δικταίο Άντρο !

Της Ευανθίας Κολάγκι (Β1),

Το Δικταίο Άντρο βρίσκεται στη βόρεια πλευρά του βουνού Δίκτη στην Κρήτη, πάνω από το χωριό Ψυχρό στο δήμο Οροπεδίου Λασιθίου Κρήτης, σε υψόμετρο 1020 μ. Θεωρείται από τα σημαντικότερα διεθνώς γνωστά σπήλαια, με μεγάλο μυθολογικό και αρχαιολογικό ενδιαφέρον. Εκεί η Ρέα, κρυμμένη από τη μανία του Κρόνου γέννησε τον Δία. Το σπήλαιο έχει συγκεντρώσει το ενδιαφέρον πλήθους Ελλήνων και ξένων αρχαιολόγων που έχουν κατά καιρούς ανασκάψει το εσωτερικό του. Ευρήματα νεολιθικά, μινωικά, υστερομινωικά, γεωμετρικά, αρχαϊκά, κλασικά, ελληνιστικά και ρωμαϊκά αποδεικνύουν τη συνεχή χρήση του από τον άνθρωπο, κυρίως για λατρευτικούς σκοπούς. Το σπήλαιο έχει έκταση 2.200 τμ και είναι επισκέψιμο. Το συνολικό μήκος της τουριστικής διαδρομής είναι 250 μ. Στο εσωτερικό του υπάρχει πλούσιος διάκοσμος σταλακτιτών, σταλαγμιτών και μία γραφική λίμνη.

Μυθολογία
Το Δικταίο άντρο είναι το σπήλαιο στο οποίο κατέφυγε η Ρέα για να γεννήσει τον μελλοντικό πατέρα των θεών Δία, από φόβο μήπως και ο Κρόνος καταβροχθίσει και αυτόν τον γιο που θα γεννούσε (υπήρχε ένας χρησμός που έλεγε ότι ο Κρόνος θα σκοτωθεί από το γιο του και με αυτό τον τρόπο ο Κρόνος προστάτευε τον εαυτό του). Η Ρέα όμως τον ξεγέλασε και, αντί για το βρέφος, του έδωσε ένα βράχο τυλιγμένο στα σπάργανα του μωρού. Στη συνέχεια άφησε τον Δία εκεί για να τον αναθρέψουν οι Δικταίοι Κουρήτες, κρυφά από τον πατέρα του .
Επίσης, κατά τις αρχαίες πηγές, στο Δικταίο άντρο:
- Η νύμφη Αγχιάλη γέννησε τους Ιδαίους Δάκτυλους.
- Ο Μίνωας έρχονταν κάθε εννιά χρόνια, ή κατ’ άλλους κάθε χρόνο, και συναντούσε τον πατέρα του τον Δία προκειμένου να του υπαγορεύει τις σοφές εντολές του.
- Ο Δίας, κάτω από έναν πλάτανο συνευρέθηκε ερωτικά με την Ευρώπη, την οποία είχε απαγάγει από τη Φοινίκη.
- Αποκοιμήθηκε για πάρα πολλά χρόνια ο σοφός, προφήτης και μάντης Επιμενίδης.

                                                                                          

Έργα της Βάσιας Λιακάκη (Γ1) !

 

Η χλωρίδα της Κρήτης !

της Ευανθίας Κολάγκι (Β1), 

Η Κρητική χλωρίδα είναι από τις πιο ενδιαφέρουσες και σημαντικές στην Ευρώπη. Σύμφωνα με πρόσφατες δημοσιεύσεις η χλωρίδα της Κρήτης αποτελείται από 1742 διαφορετικά φυτά, εκ των οποίων τα 177 θεωρούνται αποκλειστικά ενδημικά και επιπλέον 38 ανήκουν στην ευρύτερη περιοχή της Κρήτης – Καρπάθου δηλαδή 215 είδη δεν βρίσκονται πουθενά αλλού στον πλανήτη μας.

Αν και η χλωρίδα του νησιού θεωρείται από τις πιο μελετημένες της Μεσογείου είναι σίγουρο ότι επιφυλάσσει εκπλήξεις. Το ανάγλυφο της περιοχής, δύσβατες ορεινές περιοχές και φαράγγια που ακόμα δεν έχουν ερευνηθεί, ανατρέπουν συνεχώς τα δεδομένα για τον αριθμό και την κατανομή των φυτικών ειδών στο νησί. Από το σύνολο των ενδημικών φυτών της Κρήτης τα 100 περίπου βρίσκονται στην ευρύτερη περιοχή των Λευκών Ορέων δηλαδή ένα ποσοστό περίπου 56% ενώ τα 30 από αυτά (16,7%) απαντώνται μόνο στα Λευκά Όρη. 

Πολλά από τα ενδημικά και σπάνια φυτά της Κρήτης τα συναντάμε στα πανέμορφα φαράγγια νότια του Νομού Χανίων. Ωστόσο, λόγω της καταστροφής του περιβάλλοντος μερικά από τα φυτά του Νομού Χανίων θεωρείται ότι κινδυνεύουν άμεσα με εξαφάνιση και εξαιτίας της μοναδικότητάς τους. Είναι χαρακτηριστικό ότι δύο από τα φυτά του νομού Χανίων αναφέρονται στον κατάλογο των 50 πιο απειλούμενων φυτών των νησιών της Μεσογείου, σύμφωνα με τη Διεθνή Ένωση για την Προστασία της Φύσης (IUCN). Στο «Κόκκινο βιβλίο για τα σπάνια και απειλούμενα φυτά της Ελλάδας» έχουν καταγραφεί 67 απειλούμενα φυτά στην Κρήτη εκ των οποίων 30 βρίσκονται στην περιοχή των Λευκών Ορέων.